狗粮配方的理念与原则

随着狗粮配方技术的不断提高,狗粮的配方设计是综合了动物生理学、动物营养学、宠物营养学、食品科学、饲料科学等多技术学科的综合体,是集中以上多门学科于一体的综合技术体现。

近年来随着狗粮在生产与制造等方面的快速发展,要求越来越多的专业,人员掌握与了解宠物食品狗粮的配方技术,更好地提升宠物狗粮卓越的适口性、营养均衡性,增强宠物免疫力,延长宠物寿命,最终为宠物创造健康愉悦生活的品质。

在进行狗粮食品配方设计时,应参考宠物食品狗粮适口性修复原则,将影响狗粮适口性的负面作用降到最低,不断探求新原料新能源的利用。

以最大程度地提高宠物狗的爱吃程度为首要条件,同时结合动物科学、食品学、饲料学等营养技术,设计出符合宠物狗生理发育成长、健康卫生的狗粮,实现狗粮为宠物狗提供的各种营养物质与数量完全能够满足宠物不同生理阶段、不同宠物爱好者的豢养诉求以及符合环境卫生、食品安全的需要。以为宠物狗健康一生、快乐一生,创造最佳的生活品质作为主导方向,最大程度地为宠物健康幸福而服务。

狗粮配方的设计是关系宠物能否健康茁壮发育成长,狗粮制造企业能否合理生产出产品、狗粮质量是否具有竞争优势的关键步骤。应充分考虑能够给狗狗带来均衡的营养、提高宠物的健康水平等要素。因此,在狗粮配方设计过程中应遵循的以下原则

狗粮的配方不是各种原料的简单组合,而是根据宠物的的不同种类、不同生理阶段、不同营养要求而设计的种有科学比例的复杂营养组合。

因此,设计配方时必须要有专业的宠物营养人员指导,不能仅仅考虑各种营养物质的含量,还要考虑各种营养素的具体指标和营养的平衡性。原料必须符合卫生标准,营养物质要求全面、平衡,比如能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质之间的平衡,各种营养物质自身之间也必须平衡,比如氨基酸与氨基酸、维生素与维生素也应该平衡。

因为即便是含量达到要求,但如果这些营养物质达不到平衡,仍然会影响狗粮的品质,在配方中营养成分过多与过少都会对宠物造成不良的影响与后果,这就要求我们严格把握配比的比例。

应当准确掌握狗粮原料的营养成分数据。原料的营养成分和含量是设计配方的依据,在配方设计过程中,必须搞清楚各种所用原料的成分、含量和安全性。在现实生产中,必须对每样每一批次的狗粮原料进行抽样化验。得到准确的含量数据后方可进行核算。对于一些新原料、非常规原料定要先进行化验检验, 并在完成基础的喂养试验后才可以选择。

[原则三]

掌握“适口性修复”原则。狗粮的适口性是生产狗粮、狗粮配方设计的关键技术。不同品种的宠物狗有不同的采食嗜好,对于适口性差的狗粮宠物首先不愿意采食,

即便是采食也会很少或兴趣不高。因此,设计良好的适口性、耐口性产品是设计狗粮配方的重要原则。

根据多年的宠物营养食品配方设计的经验得出,多种原料的合理配比所达到的营养功效是大大超过单品种原料的。因此,选择多种的原料是基本的科学道理。但是需要充分考虑原料与原料之间的相互作用,发挥互补的优势,注意原料之间相互拮抗的作用、食品添加剂及药物之间的配伍禁忌问题。

[原则五]

严格按照宠物狗不同生理阶段、生理状态的不同营养需求进行指标设计。根据宠物的生理条件、喂养环境、遗传特性进行均衡的营养化指标设计与计算。只有全面、均衡的营养才可以给宠物狗带来健康的生长与发育,并且能够增强免疫力,远离疾病。

[原则六]

狗粮原料的营养性和安全性是在进行配方设计时需要重点关注的。狗粮必须符合宠物生理的结构特性,尽量采用一些易消化吸收、易分解代谢的原料。特别对于幼年的宠物,尽量多采用一些易吸收不会造成拉稀的食品原料。同时还要考虑到狗粮的形状、体积、容重等物理因素,以便于宠物狗采食和消化。

[原则七]

充分考虑狗粮的营养功效作用也是在进行配方设计时必须兼顾的原则之一。 狗粮不仅具有充饥、饱腹作用,而且还要有一定的提高免疫力、预防疾病发生的功效,因此大宗原料、微量元素、矿物质等营养成分的稳定性、安全性是非常关键的,些 功能性 的狗粮营养粉是必须要选择使用的。

[原则八]

狗粮配方的设计不是无边界的设计,而是在一定的成本控制下的测算与核算。根据当地的原料优势资源进行选择,尽量采取一.些性价比高、便于采购的原料进行使用。同时兼顾原料的安全性和多种原料之间的相互作用等因素。

[原则九]

狗粮的卫生性是相当重要的。是否采用卫生的原料直接影响着狗粮的卫生指标、营养含量、营养价值均衡性和适口性,同时充分考虑生产制造过程中原料所发生的物理、化学、微生物的反应以及其相互之间变性引起的各种变化。